NUESTRA COMIDA TIPICA

SANCOCHO DE GALLINA

Sin duda alguna la comida Colombiana es una de las manifestaciones culturales más representativas del país. La gastronomía de Colombia es muy variada, pues cada región, cuenta con un plato típico a degustar. El menú es tan amplio que resulta complejo determinar un plato único que represente  toda la culinaria de Colombia.

SANCOCHO TIPICO CAMPESINO

No obstante, se destacan ciertos platos típicos como por ejemplo: La Bandeja Paisa,  El Ajiaco Santafereño, La arepa paisa, la arepa de huevo, El Arroz con coco, los Tamales Tolimenses, el Mute Santanderiano, el Arroz atollado, entre tantas recetas que dan fe de la diversidad y geografía de nuestro país y del enorme patrimonio cultural que albergan nuestras tradiciones.

DELICIOSA CARNE ASADA

En esta oportunidad queremos compartir 6 platos típicos bien cargados para almorzar y celebrar como nos lo merecemos aquí en nuestro querido municipio de Pauna Boyaca: el sancocho campesino, la deliciosa carne asada, la exquisita rellena y  longaniza, el tamal Boyacense, los palmitos, y sin hacer falta el cocido Boyacense.

LA DANZA-UNA RICA CULTURA

Las danzas colombianas hacen parte de la riqueza del folclor colombiano y latinoamericano, son tan variadas y de orígenes tan diversos que llegan a distinguir cada una de las regiones geográficas de Colombia en una e las mas ricas del mundo.

Colombia no es solo uno de los países con mayor diversidad, reconocido como el país con el mayor numero de especies de anfibios y de aves en el mundo ocupando siempre los primeros lugares en recursos naturales, si no que también cuenta con una rica cultura de la cual hace parte sus danzas folclóricas.